西蘭花煎蛋餅 Broccoli Omelette ブロッコリーオムレツ

December 7, 2011

西蘭花omlette 也是一個不錯的早餐選擇。

材料:(1人份,每份約180KCAL) 

  • 洋蔥                                    20g
  • 西蘭花                                50g
  • 火煺                                    20g (2片)
  • 蛋                                        3隻
  • Parmasean cheese         30g
  • 胡椒鹽                               少許

 

做法:

  1. 洋蔥切粒,西蘭花洗淨切細,火腿切絲。全部放微波爐加熱1分30秒。
  2. 蛋拂勻,加入胡椒鹽拌勻。把以上材料(芝士除外)加入,混合。
  3. 燒熱油,把上面材料倒入平底鑊煎至半熟,加入芝士。對摺再略煎即成。

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