冬天湯水 [雪耳銀杏湯]

冬天湯水 [雪耳銀杏湯]

在這乍暖還寒的天氣，皮膚很容易敏感，所以特別雖要保濕。雪耳含豐富蛋白質，能滋潤肌膚；銀杏能潤肺益氣，很適合這天氣飲用 。

功效：清熱潤肺，養顏潤膚

材料：(3~4人份)

• 雪耳                 2個
• 淮山                 40g
• 大海竹             40g
• 麥冬                 20g
• 南杏                 20g
• 銀杏                 20粒
• 栗子                 230g
• 粟米                 1條
• 豬展                 半斤

做法：

1. 豬展氽水，淮山和雪耳用淸水浸透，白果去殼後浸洗，栗子去衣，其餘材料洗淨。
2. 放入所有材料，加清水15碗煲2小時即成。