WMF Nano Dur 易潔鑊

May 22, 2012

繼上次那隻不堪一擊的陶瓷鑊,決定買WMF易潔鑊試試,因為現用的不銹鋼鑊很好用,對這個牌子有信心。

趁著永安最後一天減價,便買了一隻24cm Nano Dur non-stick frying pan(原價$2000,那天有8折),底部是cast aluminium(鑄鋁合金)造,比一般易潔鑊耐用,導熱快,只須用中或中慢火就可以(我家的火力很猛,當鑊熱了後就即轉慢火)。昨天用它來炒薯仔,只須下很少油就可以,煮出來的薯仔還很香呢!要注意的是不要空著鑊放在火上燒熱,而是凍鑊下油,當油熱後便立即收慢火放入食物,否則鑊便會過熱。待鑊冷卻後才可清洗,以免弄壞上面那層coating(不能像不銹鋼鑊那樣趁熱時立刻去洗)。

 

24cm WMF non-stick frying pan

買回來後只須用洗潔精清洗就可以

 

漂亮的logo和手柄

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply