春天湯水 –雲苓白术湯

July 4, 2012

天氣潮濕,加上喜歡吃生冷食物會導致脾胃虛弱,人會覺得疲倦,早上也不想起床,這時便應煲些去濕的湯水。這些材料性質溫和,能健脾化濕補氣。

材料:

  • 雲苓                 38g
  • 白朮                 19g
  • 黨參                 38g
  • 扁豆衣             38g

做法:

  1.  洗淨所有材料,放入煲內加15碗水煲至大滾,轉慢火煲一個半小時即成。

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