秋天湯水 –姬松茸螺片健胃湯

January 15, 2013

親戚送了這個滋陰補腎湯包,在秋冬季飲用可提升免疫力。         附食譜     —–>

未開的湯包

未開的湯包

姬松茸螺片健胃湯

姬松茸螺片健胃湯

材料:

  • 猴頭菇             2個
  • 乾螺片             1片
  • 玉竹                 19g
  • 姬松茸             8隻
  • 淮山                 19g
  • 沙參                 19g
  • 蜜棗                 3粒
  • 陳皮                 1片
  • 豬展                 半斤
  • 清水                 18碗

做法:

  1. 豬展汆水備用。螺片用水浸軟,期間經常換水。其他材料洗淨備用。
  2. 煲滾水,再放入全部材料用慢火煲2小時,可加入適量鹽調味即成。

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