咕嚕豆泡

January 30, 2013

糖醋汁酸酸甜甜很開胃,喜歡吃酸薑也可加幾片。如不吃素可改用肉,最近外出吃了一道咕嚕魚柳,比咕嚕肉更好吃。    附食譜   —–>

咕嚕豆泡

咕嚕豆泡

材料:

  • 豆腐泡                         10個
  • 紅、綠燈籠椒            各1/4個
  • 罐頭菠蘿                     3片
  • 糖醋汁                        3/4杯

做法:

  1. 燈籠椒洗淨去籽,切角;菠蘿切小塊;豆腐泡切半備用。
  2. 燒熱鑊,將豆腐泡煎香,盛起。
  3. 放入燈籠椒略炒片刻,加入菠蘿及豆腐泡,再倒入糖醋汁用中火煮至汁剩下一半,加入生粉水埋獻即成。

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