秋天湯水 –紅蘿蔔粟米菜乾湯

September 4, 2013

踏入秋天,但天氣還有些熱,其實很容易上火,應該煲些合時湯水飲用,可以滋潤一下,皮膚也不會變得乾燥。   附食譜  —–>

紅蘿蔔粟米菜乾湯

紅蘿蔔粟米菜乾湯

紅蘿蔔粟米菜乾湯

紅蘿蔔粟米菜乾湯

 

材料:

  • 白菜乾             16g
  • 紅蘿蔔             1條
  • 粟米                 1條
  • 紅棗                 4粒
  • 蜜棗                 2粒
  • 陣皮                 1片
  • 豬瘦肉             半斤

做法:

  1. 用清水將菜乾洗淨瀝乾,紅蘿蔔和粟米切成大塊,其餘材料洗淨,瘦肉拖水備用。
  2. 在煲中放入所有材料,加適量水,先用大火煲滾,再轉慢火煲1-1/2小時,熄火前加鹽調味即成。

 

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