[wp_ad_camp_2]

鶏肉とピーマンのチンジャオロース 青椒雞肉絲

October 26, 2015

中華風味的青椒雞肉絲,也可用牛肉或豬肉代替。

材料

  • 200g 雞胸肉或雞柳
  • 4個 日本小青椒
  • 1湯匙 酒
  • 2茶匙 生粉

調味料

  • 半湯匙 蠔油
  • 半湯匙 醬油
  • 半湯匙 砂糖
  • 半湯匙 酒

做法

  1. 雞肉切幼條,加入酒和生粉醃片刻。小青椒去蒂和籽,切絲。調味料混合備用。
  2. 雞肉炒至半熟,盛起,加入青椒炒片刻,再放回雞肉,加調味料翻炒至汁收乾即完成。

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.