Plain Muffin ☆ 原味鬆餅

April 7, 2016

用這個基本的鬆餅食譜再加入其他材料,便可做出不同味道的鬆餅。

Plain Muffin  原味鬆餅

Plain Muffin 原味鬆餅

<材料5-6個>

  • 1隻      蛋
  • 75g       砂糖
  • 55g       牛奶
  • 140g     低筋麵粉
  • 4g         泡打粉
  • 60g       無鹽牛油

<做法>

  1. 蛋、牛油和牛奶回復室溫,低筋麵粉和泡打粉過篩備用。
  2. 將牛油和砂糖打至完全混合呈淡白色,逐少加入蛋拌勻 。
  3. 牛奶和麵粉交替加入步驟2內拌勻。
  4. 把麵糊倒入模內,放入已預熱180℃的焗爐焗約24-26分鐘即成。

 

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