青瓜番茄凍豆腐 キュリトマト冷奴

August 10, 2017

豆腐營養豐富,再加入可抗氧化的番茄和小黃瓜,就是一頓健康的晚餐。

材料  (2人份量) 

  • 絹豆腐             300g
  • 小黃瓜             50g
  • 車厘茄             4個

萬能醬汁

  • 醬油                 2湯匙
  • 砂糖                 4茶匙
  • 酢                    8茶匙
  • 黑芝麻油         1/2湯匙
  • 薑蓉                 2茶匙

 

  • 白芝麻             1-1/2湯匙

做法

  1. 用廚房紙包好豆腐,放微波爐加熱(500W 約2分鐘)去除水份。
  2. 小黃瓜和車厘茄切丁,萬能醬汁混合好備用。
  3. 碗內放入豆腐,把小黃瓜和番茄放在上面,淋上醬汁及灑上白芝麻即成。

 

 

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