清補涼湯

September 13, 2017

夏天不適宜進補,可以煲一些滋陰清熱的湯水,清補涼不會太涼,又可以清熱,適合夏天和秋天飲用。

 

  • 5錢      淮山
  • 6錢      薏米
  • 4錢      玉竹
  • 4錢      桂圓
  • 6錢      蓮子
  • 8錢      芡實
  • 3錢      百合
  • 3両      豬展
  • 2粒      蜜棗

 

  1. 豬展出水。其他材料洗淨。
  2. 將所有材料放入煲中,加清水2.5公升用大火煲滾,轉慢火煲1-1/2小時即成。

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