[wp_ad_camp_2]

豚の生姜焼き 豬肉生薑燒

July 4, 2018
豚の生姜焼き 豬肉生薑燒

豚の生姜焼き 豬肉生薑燒

日本的家庭料理裡一款很普通的菜式,豬肉沾滿了薑的味道,最好用來配白飯吃。

材料 (2人份量)

  • 200g   和豚薄片(火鍋用)
  • 適量  鹽、酒(醃肉用)、粟粉
  • 1個  洋蔥(切條)

醬汁

  • 1-1/2湯匙     薑汁和薑蓉
  • 2-1/2湯匙     醬油
  • 2湯匙    味醂

做法

  1. 洋蔥切細條。醬汁材料混合備用。
  2. 豬肉片放碗內,用鹽、酒醃10分鐘。用紙吸乾水分,加入粟粉抹勻。
  3. 將豬肉片放入熱鍋煎至兩面半熟,放入洋蔥絲炒至軟後,加入醬汁煮至汁收乾即可。

 

You Might Also Like

3 Comments

  • Reply Patrick Chung August 19, 2016 at 11:02 am

    燒肉用的那裡買到?

  • Leave a Reply

    This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.