春天湯水 [蓮藕花生眉豆素湯]

May 9, 2019

春天湯水 [蓮藕花生眉豆素湯]

春天雨水特別多,去濕食物和湯水必備,可以去除體內濕氣,減輕皮膚痕癢。

材料

  • 600g蓮藕
  • 75g 花豆
  • 75g 眉豆
  • 40g 茨實(或花生)
  • 6粒 紅棗
  • 4隻 乾冬菇

 

做法

 

  1. 洗淨冬菇、眉豆、花豆,浸1-2小時,留冬菇水。
  2. 蓮藕切塊,洗浄。紅棗去核。
  3. 水煲滾後放入全部材料,再次滾後轉慢火煲1.5小時,下鹽調味即可。

 

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