中華丼

November 24, 2020

日本式的中華料理。

材料 2人份

  • 6粒 雞肉丸子
  • 3片 日本白菜
  • 1/3條 長蔥
  • 適量 甘筍
  • 適量 椎茸
  • 2隻 溫泉蛋

調味料

  • 300ml 水
  • 1茶匙 中華高湯顆粒
  • 2湯匙 醬油
  • 2茶匙 砂糖
  • 2茶匙 蠔油
  • 2湯匙 酒
  • 各2湯匙 片栗粉、水

做法

  1. 將白菜切5cm小塊,長蔥切段,甘筍、椎茸切小塊。調味料拌勻。
  2. 將1和雞肉丸子放入平底鑊炒勻,加入調味料煮熟,最後加入栗粉水煮片刻,盛起在白飯上即可。

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