中華丼

日本式的中華料理。

材料 2人份

• 6粒 雞肉丸子
• 3片 日本白菜
• 1/3條 長蔥
• 適量 甘筍
• 適量 椎茸
• 2隻 溫泉蛋

調味料

• 300ml 水
• 1茶匙 中華高湯顆粒
• 2湯匙 醬油
• 2茶匙 砂糖
• 2茶匙 蠔油
• 2湯匙 酒
• 各2湯匙 片栗粉、水

做法

1. 將白菜切5cm小塊，長蔥切段，甘筍、椎茸切小塊。調味料拌勻。
2. 將1和雞肉丸子放入平底鑊炒勻，加入調味料煮熟，最後加入栗粉水煮片刻，盛起在白飯上即可。