豚の生姜焼き 豬肉生薑燒

April 13, 2021

豚の生姜焼き 豬肉生薑燒

日本的家庭料理裡一款很普通的菜式,豬肉沾滿了薑的味道,最好用來配白飯吃。

材料 2份量

  • 200g 豬肉薄片
  • 半個 洋蔥(切條)

生薑醬汁

  • 半個 洋蔥 (磨蓉)
  • 3湯匙 酒
  • 2湯匙 醬油
  • 1湯匙 味醂
  • 1湯匙 蜜糖
  • 1湯匙 薑蓉
  • 1茶匙 蒜蓉

做法

  1. 洋蔥切幼條。醬汁材料混合,加入豬肉片拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘。
  2. 將豬肉片放入熱鍋煎至半熟,加入洋蔥絲炒軟後,加入醃肉的醬汁煮至汁收乾即可。

 

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3 Comments

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    Reply Patrick Chung August 19, 2016 at 11:02 am

    燒肉用的那裡買到?

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