Bagel, Bread 麵包, Debbie's kitchen
New York style bagel
New York style bagel 很喜歡吃bagel，特別是有嚼勁的口感那一種。外出買回來的bagel都比較鬆軟，囗感似麵包，所以要自己動手去做。…
Bagel, Bread 麵包, Debbie's kitchenCinnamon Raisin Bagel
Cinnamon Raisin Bagel 貝果是猶太人傳統的食物，口感內部鬆軟，外部有嚼勁，不添加雞蛋及油脂，可以隨自己的喜好加入不同配料，是較為健康的一款歐式包。貝果不需要像其他麵包那樣揉到出薄膜，發酵時間也不須要太長，然後將麵團放入沸水中燙煮，再送進烤箱烘烤，這樣就可做到表面光滑有嚼勁的麵包。 …
Bagel, Bread 麵包, Debbie's kitchenBlack Sesame Bagel 黑芝麻貝果
做完肉桂提子貝果順便再做多一份，沒有poppy seed，於是用了黑芝麻代替。可能芝麻較大粒，比較難沾上去，也沾得不夠均勻。 …