Debbie's kitchen, Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals
豚の生姜焼き 豬肉生薑燒
豚の生姜焼き 豬肉生薑燒 日本的家庭料理裡一款很普通的菜式，豬肉沾滿了薑的味道，最好用來配白飯吃。…
-
-
Debbie's kitchen, Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房蒜片醬油牛肉粒 牛サイコロステーキ
日式做法的醬油牛肉粒的味道有點像吃鐵板燒的牛肉，加點蘿蔔蓉一起吃更美味。…
-
Brunch and egg, Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房茶碗蒸 茶碗蒸し
茶碗蒸是一道常見的日本料理，其實和我們的蒸水蛋差不多，只是材料和茶碗都很精緻，一人一盅，先讓視覺來享受一下。除了這些材料也可放其他的，如銀杏，雞肉，蝦，香菇，魚肉等。…
-
Debbie's kitchen, Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals西京味噌茄子
西京味噌茄子 今次改用西京味噌略帶甜味，沒有紅味噌般味濃。…
-
Debbie's kitchen, Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房油淋雞 ユーリンチー
油淋雞，雞肉兩面煎香，配上略帶酸味的醬汁和大量蔥粒，簡單又好味。 …
-
-
Debbie's kitchen, Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Meals鶏団子の中華丼 雞丸中華燴飯
日本倣效中國料理，昭和時代在東京十分流行的中式燴飯，大多數會加入海鮮、筍、木耳、菇等等材料，然後再淋上芡汁，放在一碗熱的白飯上即可。…
-
-
Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, 豆腐料理厚揚げの中華風煮込み 中華風煮豆腐
厚揚げの中華風煮込み 中華風煮豆腐 厚片油豆腐分絹和木綿兩種，今次用絹的厚片，沒有木綿豆腐般硬，比較好吃。…
-
Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Soup and side dish 湯品、副菜田作り 小魚乾
這道節慶菜式是由沙丁魚的幼魚為食材，講求每一條小魚也要“有頭有尾”，即有始有終之意。因為古時的日本常用沙丁魚的幼魚作為田地的肥料，還有祈願五谷豐收之意。…