
Tandoori Chicken 印度乳酪烤雞
印度乳酪烤雞最吸引人的地方就是那充滿異國風情的顔色,醃料加入食紅可令雞肉的顏色更加漂亮。今次用了上年去尼泊爾買乳酪烤雞香料,便可以很簡單地做出這款烤雞。…
印度乳酪烤雞最吸引人的地方就是那充滿異國風情的顔色,醃料加入食紅可令雞肉的顏色更加漂亮。今次用了上年去尼泊爾買乳酪烤雞香料,便可以很簡單地做出這款烤雞。…
Pork Chop with Apples and Onions This simple dish is perfect for an easy weeknight meal.…
Chicken Breasts with Herbs Quick and healthy dish to go with pasta.…
Mojo Pork Chops Mojo sauce is a combination of fresh orange juice, lime juice, herbs and spices traditionally used in Cuba for cooking meat dishes. It is packed with garlic…
Pork chops with strawberry salsa I must say, this is one of my favorite dish in the summer The slightly sweet and fruity taste of strawberry salsa is a fabulous…
最近買了很多西班牙扁桃回來,又甜又多汁,除了做果醬,也可做醬汁伴豬扒。材料和做法簡單,20分鐘內已可煮好。 如果不用豬扒,可用雞胸肉代替。 …
This quick and simple dish is perfect for a busy evening if you don’t have so much time to cook something complicated. Just serve hot with pasta and grilled vegetables…
這一款法式鄉村風味的料理,將雞放入紅酒煮,再加入帶香味的蔬菜,最後加入融化了的麵粉和牛油令醬汁更濃厚。…
(食譜來自Mastering the Art of French Cooking) 最近在看一本英文小說 “Julie & Julia”,也買了這本烹飪書《Mastering the Art of French Cooking》學着煮。雖然沒有Julie Powell的Julie/Julia Project – 在365天內根據食譜去烹調524個菜式 –那樣的計劃去做,但也希望每天都能煮出一頓美味的食物!…
用牛肝菌和新鮮香草做成香味牛油抹在雞皮上,不但美味,還可令雞皮香脆。…
自小都不用下廚,還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽,差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始,也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。
除了喜歡下廚,近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。
這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴,希望大家看了之後生活也變得多姿多采!