Caramel Flan是一種可以預先準備的完美甜點，和pudding不同之處是蛋的份量比奶較多，用水浴法(water bath)去烤焗。這食譜的鮮奶、雞蛋、砂糖的比例是2:1:0.5，口感和幼滑度剛好。 焦糖布丁和法式焦糖燉蛋很相似，布丁的焦糖在底，冷藏後變成液體，吃的時候要倒轉出來。焦糖燉蛋則在食用前加入砂糖燒出糖衣。…
This traditional English scone is plain and simple. Usually the scones are split in middle, then topped with a bit of unsweetened whipped cream and jam. You’ll always fiind these…
這個雪芳蛋糕純蛋白做，也沒有加入泡打粉，十分健康。…
炎炎夏日想吃點冰涼的甜品，這款水果白玉丸子製作簡單，可以加入自己喜愛的新鮮或罐頭水果。…
Super moist and fluffy blueberry muffin.…
起源於京都的日本糕點，將甜的紅豆放在已蒸熟的白色糕上，然後切成三角形。6月30日”夏越大祓“ ，一年正好過了一半，日本人會在當天去神社參拜，之後食水無月，以此來減輕自己上半年所犯下的過錯，祈禱下半年無病無災。…
炎炎夏日想吃雪條，只要花少少時間便可做到七彩繽紛，非常漂亮的水果雪條，美味又解渴，跑步完吃一條立即降溫。 將自己喜歡的水果洗淨，去皮，切成小塊或切片，放入雪條盒內，然後倒入果汁，放入冰箱冷卻至成冰即可。…
There are many ways to eat figs and this is the simplest to serve as dessert.…
一般的pound cake比較重身，食落也好重牛油味。這個加入sour cream，口感比較輕又濕潤，吃起來也不怎麼甜，加入cherry confit更加好味。…
用雪芳蛋糕的方法做成杯子蛋糕，再加新鮮的忌廉，更加精緻。…