將粉糰輕輕壓平成一圓片,把餡料放入,包好壓入模具中,排好在焗盤上。預熱焗爐至170°C,把鳳梨酥放入烤箱烘烤約10分鐘,取出反轉,再焗約9分鐘至少許金黃色即成。 取出稍涼後可脫模,放涼後即可包裝。

October 30, 2013

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