馬蹄糕 馬蹄糕，有著「馬到功成、步步高升」的喻意。 馬蹄糕做法最簡單，味道清甜爽囗，也沒有其他過年食品多油，是一款比較健康的賀年糕點。…
馬蹄糕
January 26, 2019
紙包蛋糕
January 25, 2019
小豬綠茶夾心鳳梨酥
January 24, 2019
Pork Chop with Apples and Onions
January 21, 2019
New York style bagel
January 19, 2019
ブリのステーキ レモンバターソース 鰤魚檸檬牛油汁
January 17, 2019
鶏肉のクリーム煮 Chicken in cream sauce
January 15, 2019
Mixed berries chiffon Cake 雜莓雪芳蛋糕
January 12, 2019
Mixed berries chiffon Cake 雜莓雪芳蛋糕 材料 (13cm 直徑x 6cm高雪芳蛋糕烤模一個) 2個 蛋黃 20g 幼砂糖 30g 菜油 40g 水 50g低筋麵粉 1/4茶匙 泡打粉 3個 蛋白 30g 幼砂糖 Topping mixed berries whipped cream 準備工作 蛋白和蛋黃分開，放室溫備用。 預熱烤箱至170°C。 做法 蛋黃放碗內打散，加入砂糖用攪拌器拌勻。 逐少加入油拌勻，然後再同樣逐少加入水拌勻。 篩入低筋麵粉、泡打粉，用膠刮伴入漿內，直至沒有粉粒。 將幼砂糖加入蛋白，以高速打至能拉起呈勾狀。 用橡皮刮刀取出1/3蛋白加入蛋黃麵糊內，用切拌cut & fold方法輕手拌勻。接著再加入1/3蛋白，以相同方法混合後，再加入剩下1/3蛋白。 把麵糊倒入烤模，用刮刀撥平表面，拿起烤模輕撞枱面讓麵糊中的氣泡走出來，放烤箱烘烤45分鐘。 脫模後放涼，抹上忌廉，加上2-3種雜莓即可。…
Mixed green salad with warm bacon dressing
January 10, 2019
Blueberry Cream Cheese Loaf 藍莓忌廉芝士包
January 8, 2019