穿梭禾秧石林

March 14, 2019

穿梭禾秧石林 自年頭行了一次鹿巢石林,就愛上了尋找這些趣怪的石頭。落了多天雨,終於等到放晴,就選了一條很好行的路線,既近市區,又有大自然美景,全程也只是12K,絶對是一個不錯的半天行山路線。…

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紅酒黑麥提子麵包

March 8, 2019

紅酒黑麥提子麵包 這款沒有鮮奶和蛋,充滿小麥香味的歐式麵包,加入紅酒去搓,烤焗時散發著淡淡香氣, 皮脆內軟,是其中一款我最喜歡的麵包。  …

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新界東北的小島風情 – 鴨洲和吉澳

February 25, 2019

新界東北的小島風情 – 鴨洲和吉澳 在沙頭角對開的印洲塘海岸公園的範圍內有兩個小島-鴨洲和吉澳,它們具有豐富的地質價值,近年成為了生態旅遊熱點,自2018年9月起更有從馬料水開出的渡輪至這裡。 我們參加了一個導賞團往鴨洲和吉澳,由資深地質導賞員帶領,讓我們可以更深入認識到鴨洲罕見的褐紅色角礫岩和獨特的海蝕地貌,以及漁村的歷史。  …

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燒汁

February 23, 2019

燒汁 這款燒汁十分惹味,味道似海鮮醬,可用來配素乳豬。…

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