Flan 焦糖燉蛋

February 15, 2021

Flan是一種可以預先準備的完美甜點，和pudding不同之處是蛋的份量比奶較多，用水浴法(water bath)去烤焗。…

Continue Reading

1

分流二澳

February 11, 2021

上次行這條路線剛好是一年前，今年再度去砲台、二澳和大澳，但沒有去海邊的天后廟和石圓環，直接去二澳和大澳。…

Continue Reading

2

南丫島尋石之旅

January 29, 2021

南ㄚ島山地塘又叫陰山，347米高，是該島的最高峰。陰山有很多奇形怪狀的岩石，由索罟灣起步，先登上菱角山，再去山地塘（陰山），這段路比較崎嶇，沿途可看到很多有趣的石頭，景觀也看開揚。 之後的一段路更為崎嶇難行，有些小路也比較難找，花了很多時間才去到深灣，再行一段路經東澳返回索罟灣。…

Continue Reading

1

合桃酥

January 24, 2021

合桃酥 合桃酥是懷舊食品，很少食，今次自家做了一些試試看，很鬆脆，也不太甜，準備拿些新年送禮用。…

Continue Reading

2

About Debbie’s adventure

自小都不用下廚，還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽，差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始，也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。

除了喜歡下廚，近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。

這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴，希望大家看了之後生活也變得多姿多采！