Debbie's adventure 我的小天地 | 食譜, 湯水, 麵包, 攝影, 旅遊和戶外運動

Bardia National Park [Jungle Walk]

May 30, 2019

Bardia National Park [Jungle Walk] 第二天的活動是全天jungle walk(7am-6pm)，由resort 坐4WD去national park入口。由於Bardia National Park是一個受保護的國家公園，resort都建在公園外面或在村莊，由我們住的resort坐4WD大約幾分鐘就到。今天全日在森林內活動，廚房已給我們準備好packed lunch (炒飯、烚蛋、蘋果、橙汁)和2-3L水。…

Souffle Pancake

May 29, 2019

Souffle pancake夠厚和鬆，和傳統pancake不同，有點似梳乎厘和雪芳蛋糕。…

Bardia National Park [Tharu village walk]

May 27, 2019

Bardia National Park [Tharu village walk] 完成Langtang trek後，返Kathmandu休息2天，將所有衣服拿去磅洗，從新再收拾行李，準備4日3夜的森林之旅。 Bardia National Park是一個受保護的國家公園，是Terai地區最大和最不被干擾的國家公園。公園內大約有70％是森林，其餘的是草原、河岸濕地和河流。樹木和植物的種類很多，也成為鳥類、野生動物如孟加拉虎、沼鹿、獨角犀牛、印度象、河豚等理想的生活環境。…

夏天湯水 [土茯苓粉葛赤小豆素湯]

May 24, 2019

夏天湯水 [土茯苓粉葛赤小豆素湯] 4、5月的天氣很濕，又時常下雨，身體很容易積聚濕氣而造成水腫及疲倦。新鮮土茯苓味甘、性平，有解毒除濕功效。一般在街市的生草藥檔有售，買了後可以叫菜檔切片。用新鮮的比乾貨鮮味，煲好後可嚐到清香與甘甜味。…

尼泊爾行山之旅 Langtang trek Tea house

May 22, 2019

尼泊爾行山之旅 Langtang trek [Tea house] 到尼泊爾行山的最佳方式是tea house trek，沿著熱門的路線有許多tea shop。最初，這些茶館只是小商店，旅客可以停下來休息和喝杯茶。隨著越來越多遊客前來尼泊爾的山區，這些茶館已經發展成為山中小屋 tea house，以便宜的價錢為客人提供食物和住宿。…

尼泊爾行山之旅 Langtang trek (13) Sundarijal

May 20, 2019

Day 12 Sundarijal 一早已熱到要起床，比預定的出發時間早了20分鐘。是旅程的終點，然後坐車返Kathmandu 。…

夏天湯水 [茯苓白朮冬瓜薏仁素湯]

May 17, 2019

夏天湯水 [茯苓白朮冬瓜薏仁素湯] 立夏之後天氣又濕又熱，可以煲一些清熱去濕的湯水。用腰果和黃豆代替肉成為素湯水。…

尼泊爾行山之旅 Langtang trek (12) Chisapani

May 16, 2019

Day 11 Chisapani 今早6：30感覺到有輕微震動，原來是地震，幸好只維持幾秒便停了。吃過早餐後又出發去Chisapani, 全程約18KM。初段的路是馬路，一直zig zac向上走，十分沉悶。後來經過一個路口可以轉行山路，路程也比較短。之後就經過很多村莊和梯田，我們一直下山至1600米，怎料最後是上山，還很筆直，上起來很費力，中途停了幾次才上升至2110M，終於到Chisapani。…