湯種牛油餐包

October 20, 2018

湯種牛油餐包 剛出爐的麵包就是最美味的,這款牛油小餐包用湯種做,焗好的麵包更軟熟,撕開更能拉絲,就算放到隔天也一樣鬆軟好吃。食譜內不加一滴水,用了鮮奶和淡忌廉,令麵包更香甜。…

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保健湯水 [紫蘇辛夷花蛋茶]

October 9, 2018

保健湯水 [紫蘇辛夷花蛋茶] 每逢轉季及轉寒容易誘發鼻敏感,不少人會不斷流鼻水。 辛夷花有收縮鼻黏膜血管及通鼻塞的作用,可舒緩鼻敏感症狀。…

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CANYONING

October 4, 2018

趁著天氣還有點熱的國慶假期,便相約朋友一起去玩一些刺激的活動 – 溪降 canyoning。 一向都不太喜歡行澗,因為很怕濕腳,所以從來不行澗。自從試過攀室內石牆和在泰國玩過飛索zipline之後,便開始對攀石活動有點興趣。…

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Weekend Lemon Cake

October 3, 2018

Weekend Lemon Cake 法式的一款磅蛋糕 “le weekend”,比較多牛油,口感濃厚,高密度,即使過了一個weekend也一樣好味。…

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岩鹽牛油包[法包粉]

September 26, 2018

岩鹽牛油包[法包粉] 近排經過麵包店都見到這款包,大多是鬆軟口感,今次用法包粉做,外皮很脆,像歐式硬包。  …

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