夏天湯水 [土茯苓粉葛赤小豆素湯]

May 24, 2019

夏天湯水 [土茯苓粉葛赤小豆素湯] 4、5月的天氣很濕,又時常下雨,身體很容易積聚濕氣而造成水腫及疲倦。新鮮土茯苓味甘、性平,有解毒除濕功效。一般在街市的生草藥檔有售,買了後可以叫菜檔切片。用新鮮的比乾貨鮮味,煲好後可嚐到清香與甘甜味。…

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尼泊爾行山之旅 Langtang trek Tea house

May 22, 2019

尼泊爾行山之旅 Langtang trek [Tea house] 到尼泊爾行山的最佳方式是tea house trek,沿著熱門的路線有許多tea shop。最初,這些茶館只是小商店,旅客可以停下來休息和喝杯茶。隨著越來越多遊客前來尼泊爾的山區,這些茶館已經發展成為山中小屋 tea house,以便宜的價錢為客人提供食物和住宿。…

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尼泊爾行山之旅 Langtang trek (12) Chisapani

May 16, 2019

Day 11 Chisapani 今早6:30感覺到有輕微震動,原來是地震,幸好只維持幾秒便停了。 吃過早餐後又出發去Chisapani, 全程約18KM。初段的路是馬路,一直zig zac向上走,十分沉悶。後來經過一個路口可以轉行山路,路程也比較短。之後就經過很多村莊和梯田,我們一直下山至1600米,怎料最後是上山,還很筆直,上起來很費力,中途停了幾次才上升至2110M,終於到Chisapani。…

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麻婆茄子

May 13, 2019

麻婆茄子 這款日式中華風味的麻婆茄子,沒有把茄子炸或油泡,吃下不覺油膩,但味道濃厚,肯定可吃下兩大碗白飯。這個食譜是素食,用”新豬肉 OMN!Pork”代替豬肉。…

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尼泊爾行山之旅 Langtang trek (11) Kutumsang

May 8, 2019

Day 10 Kutumsang 經過了雪山上的寒冬和密密麻麻的等高線,今天終於離開雪地,踏上Helambu trek,下降一千多米返回春天。起初仍要在雪上爬升三百多米,之後就下降,雪少了,杜鵑花和路邊小野花則多了。…

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