Green pepper and shio konbu salad

May 24, 2018

This green pepper side dish is very refreshing and tasty seasoned with shio konbu, a kind of shredded seasoned kelp. It is ready to eat and great with rice, stir fry dishes and side dishes.…

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深夜遊港島

May 21, 2018

最近天氣熱得很,我的戶外活動如跑步踩車都選擇在黃昏後進行,除了參加比賽。 踩夜車其實很舒服,特別是港島區,平常多車不能踩的也可以在晚上踩。這晚有車友攪了一個都市傳說的導賞團,選了十多個地方細說那的鬼故事、全城轟動的兇案,在一晚內用單車遊走。…

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單車邊鄉導賞遊 -打鼓嶺和蓮麻坑

May 14, 2018

炎熱的五月,又再次踩單車到開放了的邊境禁區遊覽(打鼓嶺和蓮麻坑),今次去了一些之前沒有去過的郷村,原來新界北區還有很多值得去看的地方。踏足了多個以往位於新界北部邊境禁區內的鄕村、最北端之天后廟、鎮守邊境前線超過半個世紀的麥景陶碉堡、和分隔兩地的邊境圍網。…

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2018 元朗越野賽

May 4, 2018

第二年5.1勞動節再次和朋友一起參加元朗越野賽,今年沒上年那麼熱和曬,跑起來比較舒服。路線和上年一樣,而我的時間竟然也是一樣。上年跑完之後沒有看成績公佈就坐車離開了,今年也是,幸好另一個朋友打電話叫我回去,原來10名內有獎項及當天盆菜餐券。那時剛好到朗屏,於是立即下車坐巴士返回賽事中心,等了十五分鐘才開始頒獎。…

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青山腹地看石頭

May 2, 2018

青山腹地位於屯門西面,經過長年風化及侵蝕,路況很崎嶇難行,大部份都是浮沙碎石路,沿途又多分岔路,很容易迷路。整個腹地很少樹蔭,趁著還未到炎夏,我們便決定再一次走進這個港版大峽谷。 上次行了比較難行的杯靈雙渡,今次由龍鼓灘出發,去尋找奇形怪狀的巨石。…

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