オクラの梅肉和え 梅子拌秋葵

July 16, 2019

オクラの梅肉和え 梅子拌秋葵 天氣越來越熱,不得不吃些清爽的涼拌菜。秋葵是不錯的選擇,營養價值高,低熱量、高膳食纖維,有降血糖、血脂、抗氧化的功效,搭配清爽梅子更開胃。…

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夏天湯水 [霸王花冬瓜菜乾湯]

July 14, 2019

夏天湯水 [霸王花冬瓜菜乾湯] 7月中天氣很濕熱,時常在陽光下做戶外運動很易吸入暑氣,這款霸王花湯很適合夏天飲用,有預防暑熱煩燥的功用。 霸王花味甘、性微寒,具有止咳嗽和清熱潤肺的功效,是很清補的湯料。新鮮的霸王花可在街市買到,也可以用乾品代替。…

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冷やし中華 中華冷麵

July 5, 2019

冷やし中華 中華冷麵 炎炎夏日很多時不想做飯,涼拌食物很開胃,做法簡單,20分鐘已做好。中華冷麵是一款很適合這個悶熱天氣的午餐或晚餐,配上帶酸味中華冷麵醬汁很清爽。…

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Plum Jam 梅子果醬

July 4, 2019

Plum Jam  梅子果醬 梅雨季結束後市面上又見到很多梅子,除了用來浸酒,也可用來做果醬。6月初未見有南高梅,所以買了青梅浸酒,2星期前見到有南高梅,便立刻再買來浸酒和做果醬。黃梅比青梅多了一點甜味,略帶芳香,多放2天待梅子完熟就更加香甜。 由於梅子水份少,果肉也比其他水果硬,要預先用水煮過才可以用來做果醬。…

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五目の炊き込みご飯 五目炊飯

July 2, 2019

五目の炊き込みご飯 五目炊飯 天氣熱得很的夏天,總會覺得食慾不振,晚餐可以吃得簡單一點。這個飯的材料可以隨自己口味和季節變化,做法可這樣直接和生米一起煮,或先把材料煮好再拌入飯。…

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