Mushroom Hunting Gallery 野菇筆記

自然界中,真菌是植物界和動物界以外最被低估的王國。經過十億年的進化,它們已成為生存大師,也是地球發展不可或缺的一部分。真菌界由蘑菇、地衣、酵母、銹病、黴菌和黑穗病組成。蘑菇是真菌的子實體,壽命很短,只能產生孢子,使真菌得以傳播。

暗藍小菇 Mycena lazulina

今年6月在香港發現暗藍小菇,會發光,夏至秋季群生在枯木、枯竹上,傘徑不超過3mm,純白色,半圓或圓形,半透明有白色粉末,老熟後帶淡黃色。菌柄半透明,基部靛藍色。

富士山膠孔菌 Favolaschia fujisanensis

迷你膠孔菌,扇形,不超過3mm。菌由很多小洞組成,像蜂巢。膠質,有白色粉末,背部凹凸不平,側看像一隻小碗。雨後群生在枯木、枯竹上。

裂褶菌 Schizophyllum commune

大量群生於腐木上,淡土黄色,表面覆蓋粗毛。0.5-4cm,扇形或腎形,具多數裂瓣,柄短或無柄。

蛋黃絲蓋傘 Inocybe lutea

夏至秋季單生或群生在樹林地上,傘徑2.5-4cm,中間部份微微凸起,初生淡黄色,熟後黃褐色。傘蓋有放射狀纖維,成熟後邊緣裂紋。

粉紅團網黏菌

一群生於腐木上粉紅色的黏菌,菌柄只有1mm高,菇體圓柱形帶細毛,成熟時頂部長出一條條絲,像去了角質的絲瓜絡。

白柄黑腔菌 Antromycopsis broussonetiae

約2mm高的微型菌,菌頭只有1-1.5mm大,密集地生長在樹洞內,不易察覺。雨後很新鮮濕潤,菌柄沾滿晶瑩剔透的水珠,讓整棵菌都吸滿水份,顯得十分飽滿。

分枝鵝絨黏菌

髪網黏菌

初期形態的髮網黏菌,像一堆西米,表面有光澤和飽滿,菌柄膠質,整體約1cm高,長了菌柄後像水母。

簇生類鬼傘

雨後在枯木或林地上大量群生,小型菇,傘徑0.5-1.2cm,乳白至深灰色,表面有細絨毛,看上去閃閃生光,很華麗,成熟後變紫黑色。

鬼傘屬 Coprinus sp.

小傘,傘蓋不超過1.5cm濶,有微細絨毛,閃閃生光,底部深色有摺。

叢立筒黏菌

生長在老樹的樹皮上,高4-5mm,粉橙色,表面帶點水潤,還有一隻比它更細少的迷你蝸牛在覓食。

紅蓋小皮傘

一朶小型皮傘,很美麗的紫紅色,生長在濕潤的枯葉堆或落枝葉上中,不常見,要細心尋找。傘蓋像鐘型,內有菌摺。

小扇菇

群生於棕櫚科植物的樹皮或莖上,菌蓋淡黃白至淡黃褐色,半圓形,像小扇子,菌的底部多孔。

哥倫比亞裂菌

密集地羣生在腐木上,約2-3mm濶,很像一片張開了的咀唇,褐黑色,邊緣向內折疊,有條紋。

白端枝瑚菌

珊瑚狀,中等至大形,柄上分出許多密集的分枝。

隆紋黑蛋巢菌

隆紋黑蛋巢菌

像極鳥巢的黑蛋巢菌,巢內很多像蛋的小孢體,當雨水滴下去小孢體便會彈出,勾在附近的枯枝或腐木傳播孢子。這菌一年四季都能夠看到,最佳觀察時間是雨後。

翘鱗香菇

春季至秋季,主要群生在濶葉樹的枯枝幹。傘約2-8cm,漏斗狀,底部有褶密,成熟後菌傘變成韌革質。

寛鱗多孔菌

木棲腐生的菇,菌蓋呈扇形或半圓形,表面有明顯的寬大鱗片,底部多孔,邊緣多絨毛。

新粗毛革耳

夏季雨後在枯木上群生,表面覆蓋粗毛。

毛木耳 Auricularia polytricha

表面平滑, 有時略有紋理,有纖 細絨毛,堅韌及凝膠狀至膠質,負責降解已死的植物組織。

美髮網黏菌

由一些像西米的黏菌長出菌絲,再慢慢長到成長髮一樣,生長形態變化很大。

黃麴菌 Aspergillus flavus

雨後在枯葉堆看到2束很美麗的黃麴菌,約3cm高,菌柄透明,水珠仍散落在柄上,更顯得晶瑩。每枝柄上長了不足1mm的淡黄色孢子囊,形態像一束花。

黃麴黴菌會在潮濕的穀物和豆類製品產生黃麴毒素,對人體有害。

纖薄菱孔菌 Favolus tenuiculus

雨後在枯木上大量群生和叠生,傘面有光澤,邊緣波浪狀,內側有菱形菌孔。

小紅濕傘 Hygrocybe miniata

橘紅色的小濕傘,柄粗圓,菌蓋上有幼毛,生長在泥土。

橘色小雙孢盤菌

夏、秋兩季在腐木或樹枝上很容易發現,顏色鮮豔,數量也豐富。新鮮的時候是黃色,成熟時就會偏橘黃色到橘紅色,攤平成盤狀,直徑大約只有0.1-0.5cm,有短短的菌柄。

白氏肉厚盤菌 Adelphella babingtonii 

生長於潮濕的腐木上,子實體圓形或不規則形,肉厚,無柄,軟膠質,光滑,新鮮時有光澤,平貼在腐木上,直徑約0.5-1 cm。奶白色。

緋紅肉杯菌 Sarcoscypha coccinea

生於腐木上,直徑 1.5-5cm,有微細絨毛,朱紅色

珠雞斑白鬼傘 Leucocoprinus meleagris

枯木、草地上很常見的菇,傘面密佈細小的鱗片,柄上有環,傘底有密褶。

綠褶菇 Chlorophyllum molybdites

這菇和高大環柄菇很相似,也是大至30-50cm,柄上有一個環,傘表面有很多深褐色的鱗片,菌肉肥厚,群聚在開闊的草坪上蔓延生長,形成仙女環。通常於夏季土棲腐生,並常在連續下雨後大量冒出來。它的傘蓋緣邊有條紋,褶緣細鋸齒狀。與高大環柄菇不同的是孢子一旦成熟,菌褶會呈灰綠色,而且傘柄没有鱗片。由於它是數天生,成熟後菌蓋會開始反捲和變黃。