
Bread 麵包, Loaves 吐司麵包, Recipes
Onion Cheese Bread 芝士洋葱包
麵團內加入大量生洋葱和芝士,經過發酵後,麵團變得更鬆軟, 烤焗時在加上拌了mayonnaise的洋葱和芝士,出爐後吃到停不下来。…
麵團內加入大量生洋葱和芝士,經過發酵後,麵團變得更鬆軟, 烤焗時在加上拌了mayonnaise的洋葱和芝士,出爐後吃到停不下来。…
加入黑麥粉和黑糖製成的麵包,充满獨特的香氣,别忘了在上面加牛油和砂糖,美味極了。…
將生薑和青瓜快速煮熟,加鹽昆布一起醃製,就做出了一道美味可口的醃黃瓜,一旦嘗試就會停不下來,非常適合搭配米飯。…
醬酒蛋是常備菜的一種,可以加入其他料理、麵類、便當等。簡單易做,可以一次煮10個,放入雪柜保存一星期。…
這個是我最喜歡的focaccia食譜,因為它使用大量酸種酵母,焗好後表面香脆,入面鬆軟,沾意大利陣醋和橄欖油最好味。…
土耳其米飯鬆軟,充滿牛油香味,最常見用Baldo rice,一種飽滿的短粒米,類似於意大利 Arborio ,但烹飪時間較短。飯裡常會加入像麵一樣的Şehriye或Orza pasta,非常適合搭配烤肉和蔬菜。…
湯在土耳其美食中佔有重要的地位,本身可以成為主菜,配麵包成為簡單的一餐。 Orzo非常適合用在這種湯,可以使湯變得濃稠,而且味道濃郁,擠入檸檬汁更能提升味道。…