Bread 麵包, Recipes, Soft bread 軟麵包
Rosemary focaccia 白神酵母意式香草包
基本的意式香草包，食譜分為4個，但你可以把它烤成一大個。你也可以將自己喜歡的配料放到上面一起烘烤。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵, Vegetarian Kitchen 素食廚房Eggplant Napolitan
日式喫茶店風味的拿破崙意粉，用茄子代替腸仔的素食版。…
Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包Apple and berry wool roll bread
這款麵包似一個羊毛冷球，外表看似複雜，但製作起來卻很簡單。餡料可以按自己口味加入不同的乾果、橙皮、檸檬皮、果仁、芝士等，讓麵包更美味。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Madeleine ♡原味貝殼蛋糕
這是一款傳統法式小蛋糕，外型像貝殼，又譯作瑪德琳，口感像牛油蛋糕，但比較濕潤。Madeleine有很多不同口味，香草、朱古力、檸檬等 。配一杯Earl Grey tea，就是我今天的下午茶!…
Holiday food 節日食品, RecipesGerman Christmas Stollen
加入了蜜餞乾果和果仁的蛋糕或麵包充滿節日氣氛，不奇然會令人想到聖誕節。英國的fruit cake、意大利的panettone、波蘭的keks、挪威的julekake、葡萄牙的bolorei、德國的stollen等全部都是傳統的聖誕食品，這個聖誕又怎麼能沒有stollen呢。 Stollen指的是一個城市的邊界石，或是礦場的入口。據說stollen的形狀像是礦井隧道的形狀，返映當時的銀礦業。除此之外，宗教上象徵著基督的身體，當撒上糖粉後，它象徵用包巾裹著嬰兒的耶穌，所以又叫Christstollen。…
