Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇 Recipes Sweets 甜品Pear and Ginger Pudding December 16, 2016 秋冬的梨子特別甜，一於拿來做甜品，加入少許薑更能突出味道。出爐趁熱配雪糕成為今晚的甜品。…Continue Reading 0
Outdoor Activities Recreation Running晨跑 December 15, 2016微涼的早上，最舒服就是去跑步，每月一至兩次的東涌-大澳是首選。陽光沒夏天的熱，是今年跑入去最舒服的一次。…Continue Reading 0
Cycling Outdoor Activities Recreation紅葉。油畫。愛騎行 December 13, 2016 秋天是戶外活動的好季節，除了trail run，踩車看紅葉也是好節目。 12月中天氣仍很暖，紅葉不多，但仍可找到幾棵。紅葉以外，還有很多好玩的地方。走進壁畫村內，已感受到那股藝術氣息，地下和房屋的牆上繪畫了色彩繽紛的圖畫，有卡通公仔、花、植物等，令到整條村也變得很有生氣。…Continue Reading 0
Meals Recipes Sauces and jam 醬Creamy Dill Sauce蒔蘿乳酪醬 December 12, 2016 用Greek yogurt來代替普通乳酪做出來的醬汁特別濃厚，配焗三文魚是最適合。…Continue Reading 0
Holiday food 節日食品 RecipesBuche de Noel 聖誕樹頭蛋糕 December 9, 2016 樹頭蛋糕是一款聖誕朱古力蛋糕，在法國和法屬地區很普及。因為外型似被鋸開了的樹，所以叫做樹頭蛋糕。…Continue Reading 1
Holiday food 節日食品 RecipesBerawecka 法式聖誕乾果麵包 December 7, 2016 法國Alsace的一陣聖誕麵包，亁果主要用梨子乾、無花果乾、蘋果乾，再加入提子乾和果仁，口感較硬。今次做這個帶德國Stollen風味，但不放酵母，做法像蛋糕。…Continue Reading 1
Recipes Sweets 甜品 Waffle, muffin and cupcakeRed Velvet Cupcake December 6, 2016 美國南部風味的red velvet cake，味道是朱古力蛋糕，囗感較濕潤和輕盈，一般都加上cream cheese frosting。紅色很適合聖誕節和情人節，另外還可以做藍色和紫色。…Continue Reading 0
Outdoor Activities Recreation RunningUTMT 試路 – YTF 50KM 路段 December 4, 2016 環大帽第二年舉辦，今年試玩元打火50km，但報名後才知道50km比115KM還辛苦，因為是濃縮版，最精華的路段全在這50KM內。 分段試了路，只欠打石湖去大刀刄，因爲路過打石湖村時比一大堆狗追，只好放棄這段。 大棠至逢吉郷: 經過幾個山-四排石山、井坑山、掌牛山、蠔殻山去逢吉郷，不停上上落落。…Continue Reading 0
