這是一款很基本的麵包，無油低糖，吃的時候可塗牛油或果醬，也可以放入炒蛋、漢堡扒或其他餡料做三文治，非常百搭。 …
GPS 路線 : 大嶼山–芝麻灣半島 初夏將至，今次選了有山有海灘的路線，風景如畫，遠離人煙，人也不多，可以休閒地過一天。 第一次去芝麻灣，本想環島一圈，但沒有沿芝麻灣郊遊徑行，最後只行了半島 (芝麻灣郊遊徑是一條環島徑，約18KM)。 路線：貝澳-芝麻灣懲教所-拾塱水塘-老人山-貝澳 從東涌坐大嶼山巴士3M 到貝澳羅屋村下車，巴士站前有士多及公廁，如帶不夠乾糧和水，可先在這裏補給，又或可在貝澳海灘，那裏也有士多及公廁，過了海灘後就没有任何補給。 由巴士站過對面馬路，在路口右轉直行會直達海灘。灘上的沙很白很幼，形成特別的紋理。我們沒有走在沙灘上，因為不想鞋子入沙。海灘旁有營地，看到密密麻麻的帳篷，原來很多人也喜歡假日來露營。 我們從海灘走回芝麻灣道，途中經過一大片荒廢的農地，幾隻水牛在悠閑地吃草。之後經過大片濕地和紅樹林，再過十塱新村，經過漁農署的管理站，行一會就到芝麻灣懲教所，沿懲教所向前行，往樓梯向上行就進入芝麻灣段。 …
星期日天朗氣清，決定試走八仙嶺和九龍坑山。我們在大尾督集合，由汀角路歩行上新娘潭，由八仙嶺自然教育徑入口作起點，經過春風亭，沿八仙嶺自然教育徑前行。中途從分叉口轉入登八仙嶺的山徑，經過八個山峰 – 仙姑峰、湘子峰、采和峰、曹舅峰、拐李峰、果老峰、鍾離峰、純陽峰。每一個山峰距離不遠，在五百多米沿山脊上上落落。這段路沒有樹蔭，幸好天氣還不太熱，否則很易中暑。離開純陽峰，經過犁壁山，登上這路線中最高的黃嶺，景觀開揚，可遠望大埔馬鞍山及船灣一帶。之後向屏風山進發。山坡群山起伏，連綿不絕，遠看像屏風一樣，多草少樹，這個季節草很靑綠，十分漂亮。離開屏風山全是下山路段，最後來到鶴藪水塘家樂徑入口，這裏也是往沙螺洞的方向。 GPS路線: 八仙嶺、九龍坑山 (逆走衛奕信徑第八、九段) …
