Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇 Recipes Sweets 甜品紙包蛋糕 September 14, 2022 充滿蛋香的紙包蛋糕，味道濃郁，質感軟滑。…Continue Reading 3
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇 Meals Recipes Sweets 甜品Sourdough Discard Waffle 酸種鬆餅 August 31, 2022 這個超級簡單的食譜，不用30分鐘已可以享用最美味的sourdough waffle。用已餵養或未餵養的 酸種酵母也可以，做出來也一樣好味。…Continue Reading 1
Japanese desserts 日式甜品 Recipes Sweets 甜品Cucumber jellyきゅうりゼリー August 28, 2022 一款非常適合夏天吃的消暑甜點，可按自己口味加減糖的份量，也可改用其他夏天瓜果代替青瓜。…Continue Reading 0
Bread 麵包 Recipes Sourdough breadBaking timeline for sourdough bread 酸種麵包烘焙時間表 August 24, 2022 烘焙酸種麵包最困難的不是麵團的處理，而是烘焙時間表。由於要先餵養酵母至活躍才使用，已花了4、5個小時，之後又要長時間發酵，建立一個時間表就可以預先地安排怎樣分配時間，將烘焙酸種麵包巧妙地融入日常生活中。…Continue Reading 0
Drinks Recipes The momentPour over coffee & apple pie August 20, 2022 Relaxed afternoon. Pour over coffee with my origami filter and pot.…Continue Reading 0
Bread 麵包 Brunch and egg Meals RecipesEggless French Toast 無蛋西多士 August 19, 2022 這個French toast食譜不加入雞蛋，也不將麵包浸入蛋漿才煎，口感比較脆，也充滿牛油香味，對雞蛋敏感的人也可以吃。可以另外配炒蛋和香腸成為一個豐富的早餐。…Continue Reading 0
Bread 麵包 Recipes Sourdough bread Sweet bread 甜麵包Sourdough discard cinnamon rolls酸種肉桂卷 August 16, 2022 用酸種做的肉桂卷真會令人吃上引，內部特别鬆軟，充滿牛油和肉桂香味，無論是否加上cream cheese topping也一樣好吃。…Continue Reading 0
