Brunch and egg Japanese kitchen 日式廚房 Recipes茶碗蒸 茶碗蒸し April 10, 2021 茶碗蒸是一道常見的日本料理,其實和我們的蒸水蛋差不多,只是材料和茶碗都很精緻,一人一盅,先讓視覺來享受一下。除了這些材料也可放其他的,如銀杏,雞肉,蝦,香菇,魚肉等。…Continue Reading 1
Home cooking 家庭料理 Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes西京味噌茄子 April 4, 2021 西京味噌茄子 今次改用西京味噌略帶甜味,沒有紅味噌般味濃。…Continue Reading 1
Home cooking 家庭料理 Japanese kitchen 日式廚房 Recipes油淋雞 ユーリンチー March 27, 2021 油淋雞,雞肉兩面煎香,配上略帶酸味的醬汁和大量蔥粒,簡單又好味。 …Continue Reading 1
Hiking Nature Outdoor Activities東狗牙 鳳冠南巖 天窗脊 March 27, 2021 南巖棧道是鳳凰山另一條棧道,起於斬柴坳,終點於南天門接回鳯鳳徑。這段路線沿途奇石處處,景色壯麗,但中途會經過石河及陡峻山坡等需要手腳並用上落山,要小心而行。…Continue Reading 1
Japanese kitchen 日式廚房 Meals Recipes Rice & noodles 飯、麵なすの冷たい焼き浸し丼 涼拌茄子丼 March 23, 2021 …Continue Reading 0
Hiking Nature Outdoor Activities白顎下棧道 鳯冠北巖 March 22, 2021 今次挑戰鳳凰山以北兩條棧道-白顎下棧道和北巖棧道,這兩條棧道不上鳯凰山,會經過鳯冠北巖、羅漢峽、羅漢塔、一樹洞。棧道一般都在崖邊、石河、叢林,好天的時候大部份路徑都明顯,有少量位置須要攀爬,所以要很小心。…Continue Reading 1