Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Rice & noodles 飯、麵
香葉雞肉飯 ガパオライス
羅勒是香料之王，是西餐常用的香草，有一股淡淡的清香，可增進食欲，用來配魚和雞肉很適合。因香味很易在烹煮時消失，所以最好在差不多把食物煮好時才加入。除了用來煮，羅勒也是很好的裝飾品，為一碟平凡的菜式添上色彩。…
Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Rice & noodles 飯、麵年越し蕎麦 跨年蕎麥麵
年越し蕎麦 跨年蕎麥麵 每年的歲末大晦日，日本人都會在這一晚和家人一起吃蕎麥麵，就像我們吃團年飯一樣。蕎麥麵較其他麵類易切，含有斬斷這一整年厄運的意思麵，而細長的麵身代表長壽。…
Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Rice & noodles 飯、麵豆腐そぼろ三色丼 豆腐三色飯
豆腐そぼろ三色丼 豆腐三色飯 三色飯一般都用免治雞肉，素食者可以用豆腐代替。…
Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Rice & noodles 飯、麵冷やし中華 中華冷麵
冷やし中華 中華冷麵 炎炎夏日很多時不想做飯，涼拌食物很開胃，做法簡單，20分鐘已做好。中華冷麵是一款很適合這個悶熱天氣的午餐或晚餐，配上帶酸味中華冷麵醬汁很清爽。…
Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Rice & noodles 飯、麵五目の炊き込みご飯 五目炊飯
五目の炊き込みご飯 五目炊飯 天氣熱得很的夏天，總會覺得食慾不振，晚餐可以吃得簡單一點。這個飯的材料可以隨自己口味和季節變化，做法可這樣直接和生米一起煮，或先把材料煮好再拌入飯。…
Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Rice & noodles 飯、麵蛋包飯 オムラース
蛋包飯 オムラース 蛋包飯是一款很常見的日式洋食屋料理，做法簡單，只是用蛋皮把飯包起來雖要一些技巧，練習多幾次就會好看。吃得豐富一些，還可以加上一塊漢堡排。…
Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Rice & noodles 飯、麵三色丼
三色丼 三色飯簡單易做，色香味俱全。免治肉可用雞或豬肉 。除了做三色飯，也可拌入茶漬飯、放在茶碗蒸、煎蛋等。…
Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Rice & noodles 飯、麵ひじきの混ぜご飯 鹿尾菜油豆腐皮拌飯
ひじきの混ぜご飯 鹿尾菜油豆腐皮拌飯 鹿尾菜是日本獨有的海藻，常用在拌飯或煮物，今次到日本買了乾的鹿尾菜回來，就做了簡單又好味的拌飯。 …
Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Rice & noodles 飯、麵Miso beef and bean sprout don
Quick and simple donburi （丼）.…
Debbie's kitchen, Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Rice & noodles 飯、麵親子丼 Oyakodon
Oyakodon is a popular Japanese bowl rice served in restaurants, cafeterias and even fast food stands. The ingredients are simmered in one pot and served over steamed rice.…