Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵
ビビンバ 韓式牛肉拌飯
家裡沒有石頭窩，也一樣可以做出帶點石窩燒風味的韓式牛肉飯。只要把煮好的飯放入燒熱的平底鍋內加熱就可以。不用溫泉蛋可改用生蛋或煎蛋也一樣好味。…
Japanese kitchen 日式廚房, Recipes, Snacks 小食, Soup and side dish 湯品、副菜きゅうりの甘酢漬け 醃青瓜
酸酸甜甜的小青瓜很開胃，酸甜度可按自己口味調整。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜塩昆布バターでピーマン、舞茸 鹽昆布舞茸炒小青椒
簡單又健康的時短料理，鹽味昆布已有足夠味道，不用再下調味料。…
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蕃薯飯 さつま芋土鍋ご飯
甜甜的蕃薯是個好物，纖維高，可增進飽足感，天冷時拿一個剛烤好的蕃薯還可用來暖手。它的吃法很多，用來煮粥、飯，或用水煮、烤焗、蒸、甚至煮糖水也可以。…
- Japanese kitchen 日式廚房, Recipes, 深夜食堂料理
深夜食堂 第19夜 ~ 馬鈴薯燉肉 (肉じゃが)
「我家很窮，馬鈴薯燉肉都是用豬肉。壽喜燒也一直都是豬肉的。」，是深夜食堂第19夜的故事，主角自幼家庭貧，家裏沒錢買牛肉，只可用豬肉代替。今次我也用豬肉來做(可隨個人喜好用牛肉或豬肉)，味道不比牛肉遜色，是一道樸實好吃的家庭料理。…
Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Recipes鶏肉のみそ漬け 味噌雞扒
味噌加入蜜糖醃的雞扒十分惹味，用網燒做的效果比用鑊煎更香口。想換換口味，也可做味噌豬扒。…
