Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水秋天湯水[姬松茸蟲草花杞子湯]
踏入深秋，補益肝腎的湯水很重要，此款素湯用了兩款菇菌，鮮味突出，今次忘記買栗子，改用腰果代替，也十分清甜。…
- Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, 豆腐料理
溫奴の肉味噌かけ 味噌素肉燥豆腐
溫奴の肉味噌かけ 味噌素肉燥豆腐 味道香濃的肉燥，放在暖暖的豆腐上面，簡單又好味的時短料理。…
Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜茗荷漬物
茗荷是日本常見的野生辛香菜類，又稱野薑或日本生薑。它含豐富纖維，質地脆爽，味道清香，在夏天食用更能促進食慾。日本家庭主婦常用於涼拌、炒食與醃漬。顏色鮮豔的茗荷漬物，醃好後可加入壽司飯、沙律或與烤魚同吃，十分美味。…
