Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水
冬天湯水 [冬蟲草淮山杞子燉瘦肉]
冬天湯水 [冬蟲草淮山杞子燉瘦肉] 冬蟲草是一種名貴中葯，性質溫和，一年四季均可食用。燉蟲草有健脾益氣和補腎作用，也可增強免疫力。…
- Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Recipes
すきやき 壽喜燒
天氣寒冷的冬天，最適合吃熱呼呼的火鍋。日式火鍋有很多種，壽喜燒味道較甜和濃，也不像其他鍋那麼多湯，只要用簡單的醬料和好吃的牛肉，就可調配出屬於自己味道的高級料理。 附食譜 —–>…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水冬天湯水 [蟲草海參鷓鴣湯]
冬天湯水 [蟲草海參鷓鴣湯] 在乾燥寒冷的冬日，最重要就是吃些補而不燥的湯水保暖，鷓鴣肉含有豐富的營養，能健脾和暖胃，不妨在立春前多飲用來增強抵抗力。…
- Recipes, Seafood 海鮮, Western kitchen 西式廚房
Grilled Whole Sea Bream 香草烤鯛魚
香草烘烤原條鯛魚，可以品嚐到鮮魚的原味。若覺單調，可把骨取出，分切魚肉，淋上羅勒醬一起吃。 附食譜 —–>…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水冬天湯水 [北芪黨參燉瘦肉]
冬天湯水 [北芪黨參燉瘦肉] 天氣開始轉冷，是時候開始進補，用一些簡單的葯材也可達到美容和補氣活血功效。…
- Meat 肉類, Recipes, Western kitchen 西式廚房
Pork Chop with Ginger Pear Sauce 豬扒伴洋梨汁
一到秋天，又是吃梨的季節。隨了當水果吃，也可做一個酸酸甜甜加入薑蓉的梨汁伴豬扒，很適合在乾燥季節吃的菜式。 附食譜 —–>…
- Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, 洋風料理
迷你漢堡包
今次用了歐式小圓包加漢堡排做成迷你漢堡包，可用作小點心。如做晚餐就可配湯來吃。 漢堡排做法可參考 漢堡排-ハンバーグ…
