Home cooking 家庭料理, Japanese kitchen 日式廚房, Recipes
乾燒蝦仁 海老のチリソース煮
之前在日本時去料理學校學的一道中華料理，經改良後，這食譜做法比較簡單。 [附食譜 ]…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水春天湯水 [木瓜薏米去濕素湯]
春天湯水 [木瓜薏米去濕素湯] 立春的天氣潮濕沒有太陽，濕氣很易積聚身體內，又是時候煲些去濕健脾湯水。這款湯水加了木瓜，比較清甜滋潤，用燉肉來煲也適合素食者。…
- Japanese kitchen 日式廚房, Recipes, 深夜食堂料理
深夜食堂第90夜 ~ 三色飯 (鶏そぼろ重)
每次到深夜食堂都只會點一份大份的雞肉三色飯的80多歲老夫婦，太太會先吃掉蛋，剩下的雞肉會留給先生吃。有一天太太自己一個人來點同樣的食物，各人都覺得很奇怪，因為這對老夫婦看似很恩愛，一個飯兩份吃。當問起後，原來玩報紙上的數讀時先生輸了給太太，整整地氣了三天，連最愛的三色飯也不吃了… 讓我也做一個三色飯吧! 附食譜 —–>…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水秋天湯水 [花旗參羅漢果蘋果湯]
秋天湯水 [花旗參羅漢果蘋果湯] 秋冬宜進食甘潤的食物來增強人體抗燥邪的能力，這款湯水滋陰潤肺，可每星期煲一次飲用。…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水四季湯水 [番茄薯仔腰果眉豆湯]
四季湯水 [番茄薯仔腰果眉豆湯] 平常煲湯都會放肉，今日煲了一款素湯，味道比放了肉的清甜，番茄紅蘿蔔薯仔含維他命C及營養豐富，建議連湯渣一起享用。…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水秋天湯水 [雪耳淮山玉竹湯]
秋天湯水 [雪耳淮山玉竹湯] 天氣乾燥，又是時候煲些滋潤湯水。雪耳滋潤，膠質也很豐富，對皮膚有益，女士不訪多飲。…
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水秋天湯水 [姬松茸螺片健胃湯]
秋天湯水 [姬松茸螺片健胃湯] 親戚送了這個滋陰補腎湯包，在秋冬季飲用可提升免疫力。…
