Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes菜肉雲吞
今天很想吃菜肉雲吞，於是就試著動手做。以前做過廣東雲吞，菜肉雲吞還是初次做。跟廣東雲吞比較，上海雲吞體積較大，雲吞皮也較大且厚，而餡則以剁碎豬肉配白菜或青江菜(小棠菜)，包起上來也較廣東雲吞易。…
Meals, Recipes, Sauces and jam 醬Cranberry Jam 小紅苺果醬
小紅莓(Cranberry) 含豐富維他命C，有助增強免疫力，治療尿道感染，女士多吃有助於泌尿系統的保健 。因小紅莓味道帶酸，用來做果醬甜度適中。 \(^o^)/…
Meals, Recipes, Sauces and jam 醬Mixed Berry and Banana Jam 雜莓香蕉果醬
四月份的香蕉很好吃，配上含維他命C和鐵質豐富的雜苺做成果醬，不但好吃，還可減少眼睛乾澀，多吃有益。 …
- Japanese kitchen 日式廚房, Recipes, Soup and side dish 湯品、副菜
柴魚高湯
這款”萬能”高湯可用途廣泛，可用來煮醬料、火鍋高湯底、日式清湯和煮物。 附食譜 —–>…
- Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水
消滯湯水
吃下太多油膩食物出現“食滯“狀態時，可飲用一些開胃消滯的湯水幫助消化，消除飽滯感。谷芽和麥芽能幫助消化，扁豆衣能化濕，清理腸胃。 …
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水春天湯水 [黨參雲苓湯]
春天湯水 [黨參雲苓湯] 這是另外一款適合春天飲用的去濕湯水。 功效：補氣去濕 …
Chinese kitchen 中式廚房, Meals, Recipes, 中式湯水食譜-四季湯水春天湯水 [去濕補氣湯]
春天湯水 [去濕補氣湯] 踏入春季天氣潮濕，人容易疲倦和昏昏欲睡，最適合飲去濕湯了。…
