Bread 麵包, Recipes, Sweet bread 甜麵包
Checkered Cubes 格子麵包
細細個不用一切開的方形麵包，吃剩可獨立包好放入冰箱保存，送給朋友也很方便。(今次做2一種味道，將麵糰放入模內時放歪了，導致有些不對稱)。…
- Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品
Mixed Fruit Cube Cake 乾果蛋糕
蛋糕中充滿酒漬乾果的香味，很適合作下午茶甜點。…
Desserts, cakes, cookies 蛋糕、曲奇, Recipes, Sweets 甜品Cube cakes 四方立體蛋糕
最近愛上了cube cakes，像骰子般很可愛，造型大小適中。 做腻了傳統的甜點不妨試試這個! …
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圓蘿蔔雞肉煮物 カブと鶏挽肉の煮物
一向喜歡吃圓蘿蔔多過大根，它的味道較清甜，沒有大根般硬，很快便煮好。今次從日本帶回來的圓蘿蔔比較細，剛好2人份量。在香港偶然在崇光超市買得到，但價錢貴一倍。…
- Japanese kitchen 日式廚房, Meals, Recipes, Rice & noodles 飯、麵
百合櫻花蝦土鍋飯 ゆりねご飯
剛從日本回來，臨走前一天到市場逛，買了北海道新鮮百合和圓蘿蔔，就決定用白色做主題來做一餐白色的日式料理。 秋天開始是日本鮮百合當造的季節，當然要買些回來吃吃時令食物。這百合和我們平常在街市買到的完全不同，像拳頭般大，撕開每一片又大又厚又乾淨，顏色也較白。百合須藏在木槺內保存，天氣冷如北海道就無須放入雪櫃冷藏。百合味道很清香，適合配搭不太濃味的食材。 今晚做了百合櫻花蝦土鍋飯、百合茶碗蒸、日式煎豆腐、圓蘿蔔雞肉煮物、杏仁豆腐(其他會陸續upload)。…
