- Around the world, Israel & Jordan 以色列 聖城之旅 (2015年9月)
[耶路撒冷] Jerusalem – Dead Sea Scrolls 死海古卷
死海西北岸的昆蘭古城(Qumran)，聖經中常提到，也被稱為猶大曠野。今天的昆蘭古城像是座考古現場，剩下光禿禿的石牆與坑洞。走在木棧橋上參觀，可看到整個古城的遺跡，儲水系統、會堂、浴池、浸禮池、窯爐等建設，可以想像當時這裡是非常繁榮。…
- Around the world, Japan
濃濃秋意
每年11月又是看紅葉的季節，日本很多地方已可看到。去神社看紅葉可感受一下那種寧靜和莊嚴的氣氛，行步道上山就可以看到漫山遍野，沒經過人工修葺的紅葉，真正感受到大自然之美。 紅葉、黃葉、綠葉加在一起成為美麗的秋色。…
- The moment
罐頭麵包
去露營或長途登山時想食麵包，這個罐頭麵包都很適合。罐很輕，不像傳統罐頭那麼重。只須打開蓋抽出麵包，拆開包裝紙即可食用。其實這個罐頭麵包是祇園一間麵包店開發的。這間麵包店最初由3公斤酥皮麵包開始，吸引了很多舞妓在店外排隊，最後發展成一間大型麵包店。2004年新潟県中越地震，該店前往災區協助，得到啓發便開拓了防災食品。經過不斷改良，到現在已有不同味道，囗感也提升了。 自己懶做麵包或做得不好外型又不美觀，不妨買來試試。…
- Around the world, Japan
咖啡生豆專門店
在香港很難買得到生咖啡豆，今次在日本無意中經過一間賣生咖啡豆的專門店，即買即烤，很方便。店內有很多不同種類的咖啡豆，來自不同產地，酸、甜、濃丶苦味也各有不同，真是花多眼亂。於是我按自己喜歡的味道和產地選了2款，每款300g。烤豆每次一款，約10分鐘完成，買了2款還有贈品送 – 獨立包裝的咖啡奶及濾紙。趁著店員烤咖啡豆時買了一杯House Blend來試，味道香濃，果然用新鮮烤的豆來做手沖咖啡是特別好味。 今天的下午茶 Hand drip coffee + Souffle pancake Green Beans Parlor …
- Around the world, Japan
神社閒遊
每次到日本都會留一天去逛逛神社，無論任何季節去，那裡的風景都不同，百看不厭。除了喜歡那美麗的風景，還有那種悠閒和平靜的感覺。深秋的天氣很舒服，很享受坐在庭園感受到那寧靜的一刻。…
