Holiday food 節日食品, Recipes迷你酥皮奶皇月餅今年的中秋節還是自己做月餅,除了蓮蓉月餅外,也試做了迷你奶皇月餅。餅皮和蓮蓉月餅不同,用牛油做,有點像西式餅皮。第一次做不夠手快,也沾不夠手粉,餅皮有些少溶化,令到圖案有些少模糊。這幾天會再做,希望會有改善。 … 1 August 22, 2013