為什麼煮白蘿蔔時要加米(或用米水)一起煮 ? Archives

為什麼煮白蘿蔔時要加米(或用米水)一起煮 ? 可去掉蘿蔔的苦澀味，也可減少釋放出來的雜質和泡沫。容易煮至淋身。蘿蔔變得有透明，不會變黃。容易使蘿蔔上色。 …