Little kitchen, Meals 自家煮, Pizza, pasta and risotto Pizza、意粉、 燉飯, Western kitchen 西式廚房Trofie al pesto Genovese
Trofie是一種源自意大利北部利古里亞州(Liguria)的短型意大利麵，配搭羅勒醬最常見。這種麵除了古里亞州外，幾乎不能在市場上買得到，想吃的話就要自己動手了。…
Little kitchen, Meals 自家煮, Sweets 甜品, 鬆餅、V仔鬆餅機食譜 Muffin and cupcakeStrawberry Muffin with Icing
Muffin內用新鮮草莓，上面加一粒freeze dried 草莓，有兩種不同囗味。…
Desserts 西式甜品, Desserts, cakes, cookies 蛋糕、甜點、曲奇, Little kitchen, Meals 自家煮, Sweets 甜品Cremet D’Anjou
Cremet d’ Anjou是一款源自法國Anjou的芝士蛋糕，和一般芝士蛋糕不同，口感綿密細緻，有點像忌廉般軟滑。Fromage blanc 是所用的芝士，拌入忌廉和蛋白就成為很美味的法式甜品。今次改用乳酪，是較為清新的另一版本。…
Chinese kitchen 中式廚房, Chinese Soup 中式湯, Little kitchen, Meals 自家煮老黃瓜茯苓赤小豆扁豆素湯
木綿花有點清熱解毒作用，配合赤小豆薏米可去濕。…
Little kitchen, Meals 自家煮, Meat and Poultry 肉類、家禽, Western kitchen 西式廚房Julia Child’s Chicken Breasts Sauteed in Mushroom Cream Sauce
(食譜來自Mastering the Art of French Cooking) 最近在看一本英文小說 “Julie & Julia”，也買了這本烹飪書《Mastering the Art of French Cooking》學着煮。雖然沒有Julie Powell的Julie/Julia Project – 在365天內根據食譜去烹調524個菜式 –那樣的計劃去做，但也希望每天都能煮出一頓美味的食物!…
Japanese kitchen 日式廚房, Little kitchen, Meals 自家煮, Soup/Side dish 吸い物．味噌汁/副菜海老とブロッコリーの胡麻デリサラダ Broccoli and prawns salad
天氣熱胃囗欠佳，可加點沙律作side dish。除了一般的蔬菜沙律，可加點其他材料和自製沙律醬，做好後冷藏至食用時取出。…
Little kitchen, Meals 自家煮, Pizza, pasta and risotto Pizza、意粉、 燉飯, Western kitchen 西式廚房White Wine Risotto 白酒意式燉飯
簡單的味道，只有白酒的清香，要做到很細膩及軟滑，秘訣就是在最後加入芝士和牛油焗2分鐘，溶了的油脂慢慢被飯吸收便會有很豐厚的口感。…