
Bread 麵包, Recipes, Soft bread 軟麵包
Butter French Bread 牛油法包
口感像法包,因加入牛油而變得比較柔軟,除了塗果醬吃,也可做French Toast。…
口感像法包,因加入牛油而變得比較柔軟,除了塗果醬吃,也可做French Toast。…
這款包没加入糖和很少牛油,充滿乾果香味。做法同平時有些不同, 用一薄麵團包住有乾果的麵團,果乾能保存水份和不會焗燶。…
簡單的材料,只有雞蛋和椰菜,就可以在短短10分鐘內做出egg in a nest。流心的蛋配椰菜,是一款早餐的選擇。…
炒飯的配搭變化多端,而且可快速烹調,在沒有時間又不想煮飯的日子下,炒飯是個不錯的選擇。材料可以自由配搭,選自己喜歡的,或用剩下的廚餘也可以。 今次用了菜粒、甘筍粒、素火腿、雞蛋、蝦仁,隔夜白飯,調味只加入少許鹽。…
這款日式蔬菜咖喱有顏色豐富的蔬菜,又用自製日式咖哩醬,健康又美味。…
這款日式中華風味的麻婆茄子,沒有把茄子炸或油泡,吃下不覺油膩,但味道濃厚,肯定可吃下兩大碗白飯。這個食譜是素食,用plant based 肉代替豬肉。…
爽脆的黃瓜、半熟雞蛋、牛油果、西蘭花和蝦仁,配上日本mayonnaise,這款沙律簡單可口。…
懷舊的黑糖卷,即使在第二天也是濕潤蓬鬆的。將黑糖烤過可以增加鮮味,加入風味佳的黑糖蜜,成為大人小孩都愛吃的麵包。…