2012 年越そば

January 2, 2012

又到吃年越そば的日子了!日本人都會在大除夕夜一家人圍在一起吃そば,希望新一年各樣事情都可以順利渡過。他們一般都會在晚飯後約十時至十一時左右開始,在十二時前一定要吃完,否則來年便會有不吉利的事發生。

今年我也學他們吃年越そば,希望新一年可以開開心心地渡過。

附食譜  —–>

 

年越そば

材料:(2人份量)

  • 蕎麥麵            2人份量
  • 昆布湯料        適量
  • 日式魚片        4片

做法:

  1. 把蕎麥麵和昆布清湯煮好,加入魚片,趁熱享用。
  2. 我用了2/3普通蕎麥麵和1/3有梅子味的,再加入一紅一白的魚形魚片,很有新年氣氛。

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