蟲草花南北杏湯

May 30, 2012

蟲草花是人工培養的一種菌類,看似冬蟲草,但沒有蟲體,是橙色條狀的菌,有潤肺、防衰老和提高免疫力功效。                     附食譜  —–>

 

蟲草花南北杏湯

材料:

  • 蟲草花             1両 (38g)
  • 無花果             6粒
  • 蜜棗                 2粒
  • 南北杏             各2錢 (8g)
  • 粟米                 1條
  • 瘦肉                 半斤

做法:

  1. 蟲草花浸透洗淨,瀝乾水。。
  2. 略沖洗無花果、蜜棗及南北杏。
  3. 粟米洗淨切段。
  4. 豬展氽水,其他材料用水沖洗。
  5. 將各材料放入煲內加十五碗水煲滾,轉慢火煲兩小時,下鹽調味即可。

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