糖醋汁

January 23, 2013

這是其中一款喜歡的汁料,可做多些放雪櫃,方便隨時拿來做咕嚕或甜酸汁的小菜。

材料(做3/4杯分量)

  • 白醋                 4湯匙
  • 茄汁                 2湯匙
  • 喼汁                 1/2湯匙
  • 檸檬汁             1/2湯匙
  • 黃砂糖             2湯匙
  • 鹽                    1/4茶匙
  • 粟粉                 1茶匙
  • 水                    1/3杯

做法

  1. 將所有材料拌勻放煲內煮滾,改慢火煮片刻至稀糊狀即可。

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