春天湯水 – 土茯苓粉葛赤小豆扁豆湯

功效： 去濕，清熱毒

材料：

• 半斤     土茯苓
• 半斤     粉葛
• 2両      赤小豆
• 2両      扁豆
• 1片      陳皮
• 2粒      蜜棗
• 半斤     西施骨

做法：

1. 土茯苓去皮切段，粉葛去皮切件，其他材料洗淨，西施骨拖水。
2. 將所有材料放入煲內，加適量清水，水沸騰後轉小火煲2小時，調味即成。