春天湯水 [蘋果百合栗子湯]
清熱滋潤湯水
材料:
- 蘋果 4個
- 淮山 5錢
- 蓮子 1両
- 鮮百合 3個
- 栗子 半斤
- 南北杏 3錢
- 無花果 4粒
- 瘦肉 半斤
做法:
- 栗子放滾水片刻,過冷河,去衣。
- 蘋果洗淨外皮,切塊;鮮百合洗淨撕開;瘦肉氽水;其他材料洗淨備用。
- 把所有材料放煲內,加水煮滾後轉慢火煲1-1/2小時即成。
清熱滋潤湯水
材料:
做法:
自小都不用下廚,還記得上烹飪課第一次煮飯十分狼狽,差點連飯也沒煮熟。對下廚真正感興趣是6年前去日本上了幾堂烹飪課之後。由簡單的料理開始,也愛上整麵包和蛋糕。為家人及好友烹調美食已成為我的嗜好之一。
除了喜歡下廚,近年更愛上攝影、旅遊和戶外運動。
這個網誌記綠了我的美食筆記和生活點滴,希望大家看了之後生活也變得多姿多采!
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