秋天湯水 [海竹百合杞子蘋果湯]

秋天湯水 [海竹百合杞子蘋果湯]

最近天氣乾燥，又要煲些合時湯水了。此湯有養顏潤膚功效，加入杞子，不但不燥熱，還可以調和氣血。

材料 (4人份量)

• 4個      蘋果
• 1両      大海竹
• 4錢      百合
• 4錢      杞子
• 6粒      無花果
• 半斤     瘦肉

做法

1. 蘋果去核切粒，瘦肉拖水，其他材料洗淨，和豬展放入煲內，加入適量水，大滾後轉慢火煲1個半小時即成。