夏天湯水 –花旗參石斛西瓜片薏米湯

July 24, 2015

適合夏天飲用的消暑益氣湯水。

 

<材料>

 

  • 5錢         花旗參
  • 5錢         石斛
  • 1両         生薏米
  • 1両         赤小豆
  • 5錢         麥冬
  • 半片       荷葉
  • 1錢         甘草
  • 2両         西瓜片
  • 半斤       瘦肉

<做法>

  1. 瘦肉拖水,其他材料洗淨。
  2. 將水煲滾,放入所有材料,先用大火煲滾,再轉慢火煲2小時即成。

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