秋天湯水[淮山杞子紅棗燉遼參湯]

秋天湯水[淮山杞子紅棗燉遼參湯]

入秋後天氣乾燥，是時候開始飲些滋潤湯水。黑色食物對身體有益，一般比較少吃，可用海參燉湯或煲湯，有健脾補腎，滋潤養顏功效，很適合秋冬飲用。

淮山杞子紅棗燉遼參湯

<材料>

• 4條      遼參(浸發)
• 1兩      淮山
• 4錢      杞子
• 8粒      紅棗
• 3粒      瑤柱
• 4両      豬展
• 2片      生薑

<做法>

1. 將豬展及已浸發海參出水。其餘材料洗淨。
2. 將全部材料放入燉盅，注入沸水，隔水燉約2小時即成。