Baked Salmon with vegetables 焗三文魚

March 9, 2016

有營又健康的焗三文魚,可加入自己喜愛的蔬菜。

Baked Salmon with vegetables 焗三文魚

Baked Salmon with vegetables 焗三文魚

<材料>

  • 三文魚
  • 南瓜(切塊)
  • 薯仔 (切片)
  • 露筍
  • 百里香
  • 海鹽、黑胡椒
  • 檸檬汁
  • 橄欖油

<調味料>

  • 百里香
  • 蜜糖
  • 薑蓉
  • 檸檬汁
  • 海鹽、黑胡椒
  • 蒜頭

<做法>

  1. 調味料拌勻備用。
  2. 將南瓜和薯仔放焗盤上,加橄欖油、百里香、海鹽、黑胡椒、檸檬汁拌勻,放入200°C焗爐焗15分鐘,反轉。放入三文魚,兩面掃上調味料,焗8分鐘。取出加入露筍,加橄欖油 、海鹽、檸檬汁拌勻,焗6-8分鐘即成。

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