French Toast 法式西多士

除了雞蛋，加入牛奶來浸泡過夜令麵包更軟滑，充滿蛋香。想麵包有些甜味，可加入錬奶一起浸泡。

材料

• 3片      厚切吐司
• 2個      雞蛋
• 200ml   鮮奶
• 40g       錬奶
• 適量     牛油
• 適量     糖霜
• 適量     蜜糖

做法

1. 將吐司切開一半。雞蛋、鮮奶、錬奶倒入大碗內打至均勻。
2. 將吐司放入碗內浸泡，用保鮮紙包好，放入雪柜一晚。
3. 取出放置片刻解凍。將牛油放入平底鑊內，用中火煎熟，盛起，加蜜糖和灑上糖霜裝飾。